三重県四日市の里山で、川村養蜂場さんが採蜜したはちみつです。 ミツバチが集めた蜜を、巣の中で時間をかけて熟成させたものだけを採蜜。加熱や添加をせず、はちみつ本来の風味を大切につくられています。 《椿の森のはちみつ》 鈴鹿山麓の椿の森で採蜜された、山桜や椎の花系の百花蜜です。 百花のはちみつに比べて色合いが濃く、黒糖のような深いコクを感じる味わい。濃厚な風味があるため、コクのあるチーズや、酸味のあるライ麦パンともよく合います。 甘みの中に奥行きがあり、酸味やほろ苦さのある食材と合わせると、はちみつの豊かな風味がより引き立ちます。 ◆はちみつは、1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。 ◆結晶した場合は、温度に気をつけながら湯煎してください。 【原材料】はちみつ（三重県産） 【内容量】130g / 600g 【生産国】日本（三重県）