熊本県産、無農薬・無施肥栽培の小麦100％の中力粉。 フスマも含んでいるので栄養満点。フスマには食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が豊富に含まれています。 ちなみに「地粉（じごな）」とは、地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた粉（主に小麦粉）のことを指します。 【原材料】小麦粉（チクゴイズミ） 【内容量】500g 【生産国】日本（熊本県）