熊本県産・農薬不使用栽培の小麦を使った中力粉です。ふすまも含んでいるため、やや素朴な風味があり、小麦の味わいが感じられます。 「地粉」とは、地元で収穫された原料をもとに、地元で製粉してつくられた粉のこと。 日々の料理やおやつづくりにも、気負わず取り入れやすい一品です。 【原材料】小麦（熊本県） 【内容量】500g 【生産国】日本（熊本県）