ヒトと共生する腸内細菌は人生のパートナー。
健康長寿/メンタル/太りにくい体質/免疫機能の調整/生活習慣病まで
腸内細菌がかかわっている!
ヒトの腸内に100兆個も生息していると言われる腸内細菌。近年の調査・研究により腸内細菌の多様な種類と働きが解明されてきており、「長寿の人に多い菌」「メンタルのコンディションにかかわる菌」など、私たちの健康状態と密接にかかわっていることが明らかになっています。
本書では、腸内細菌研究の第一人者である國澤純先生の監修のもと、多種多彩な腸内細菌の働きに着目。「日本人の腸内で大きな割合を占めている5大腸内細菌」を取り上げ、各菌の特徴から食生活のタイプと腸内フローラの関係まで、研究から分かった知見をたっぷりと紹介しています。
ほかにも「日本人の体を太りにくくしている菌」「余剰なコレステロールを分解する菌」「持久力を向上させる菌」など、知れば知るほど面白い腸内細菌と健康の関係を紐解きます。
そして、有用な菌たちを育て、菌の多様性を育むために大切なのが、毎日の食事で「腸内細菌のエサ」を摂取すること。おすすめの食材や食習慣から、注目の乳酸菌・ビフィズス菌入りのヨーグルト・飲料まで、最新科学に基づく腸活法を一挙紹介します。
國澤 純
ナツメ社(2026/5/18)
A5判・208ページ
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