冷でも温でも美味しい、つるつるモチモチ地粉うどん。 地粉（じごな）とは地元で収穫された原料を、地元で製粉して作られた主に小麦粉のことを指します。 熊本県産の小麦チクゴイズミ（自然栽培）を、熊本県菊池市で創業200年を誇る老舗「安武精米所」にて製粉。栄養豊富な小麦の外皮の部分「フスマ」もいっしょに粉にしています。 ◆ゆで時間の目安　6～8分 【原材料】小麦粉、塩 【内容量】200g 【生産国】日本（熊本県）