完熟した南高梅を、塩で漬け込んで天日干しした後、一年間熟成させた、昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干しです。 お箸でほぐせるほど柔らかくたっぷりの梅肉は、とろけるような口当たり。酸味と塩味のバランスが絶妙で、梅干し本来の味わいが楽しめます。 ごはんやおにぎりはもちろん、うどんやお味噌汁に入れても美味しい。お米２合に梅干し1粒を入れて炊く「梅ごはん」もオススメです。 【原材料】梅、食塩 【内容量】200g 【生産国】日本（和歌山県）