フィリピン・ネグロス島産のミネラルたっぷりの黒砂糖。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。 収穫後すぐの新鮮なサトウキビを搾り、ろ過と沈殿をくり返し煮詰めていきます。濃縮されたジュースを、精製などすることなく、ゆっくりと自然乾燥させ粉末の黒砂糖に。こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。 クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。 【原材料】サトウキビ 【内容量】500g 【生産国】フィリピン