かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、天然醸造・木桶仕込みの醤油とともに、風味豊かに仕上げられた「八方だし」（希釈用）です。 あらゆる和食に使えることから「八方」の名前がついた出汁は、めんつゆ、煮物、丼物、天つゆ、寄せ鍋、湯豆腐、おでんなど、一年中活躍してくれます。 そうめんやうどんのつけ汁には2倍。かけ汁や葉物野菜・根菜の煮物は5～6倍に薄めてお使いください。 【原材料】しょうゆ（本醸造）、砂糖（鹿児島県種子島産）、かつお節（鹿児島県産荒本節）、煮干し（香川県観音寺産）、昆布（利尻島産もしくは宗谷産）、食塩 【内容量】360ml / 1,000ml 【生産国】日本（香川県小豆島）