自然豊かな熊本の森の恵み、栄養たっぷりの原木しいたけです。旬の美味しい時期に収穫し、手間ひまをかけて乾燥させた乾しいたけから、旨味の濃い「どんこ」を厳選しています。 乾燥させることによって旨味成分が増し、風味がさらにアップ。ぷりぷりの歯ごたえで、旨味たっぷりのお出汁が楽しめます。 水に浸して冷蔵庫で一晩おいておくのが美味しい戻し方です。夜使うのであれば、朝に浸けても。戻して煮物、炒め物、茶碗蒸し、天ぷらなどにどうぞ。戻し汁もお出汁として美味しくお使いいただけます。 ◆直射日光を避け、湿度の低いところで常温保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆「どんこ」は、傘が7分開きになる前に収穫したもので、肉厚で全体的に丸みを帯びているのが特徴です。 【原材料】熊本県産 原木乾しいたけ 【内容量】50g 【生産国】日本（熊本県）