植物性素材だけでつくられた、こだわりの即席麺。 国内産小麦粉と玄米粉を使った無かんすい・ノンフライ麺に、国産丸大豆の本醸造醤油とごまの旨みが溶け込んだマイルドな辛さの担担スープ。 青梗菜やベジミート、白髪ねぎなどのトッピングともよく合います。 《美味しく作るポイント》 1. 麺がしっかり浸かる、直径18cmほどの鍋を使う。 2. 麺は入れてすぐにほぐさず、少し柔らかくなってからやさしくほぐす。 3. スープは火を止めてから加えると、風味よく仕上がります。 【原材料】めん〔小麦粉、玄米粉、小麦グルテン、食塩（シママース）〕、スープ〔胡麻、食塩（天塩）、本みりん、食用植物油脂（胡麻油、パプリカ）、清酒、醤油、味噌、メープルシュガー、酵母エキス、香辛料（にんにく、生姜、唐辛子、こしょう）、馬鈴薯でん粉〕 【内容量】132g（うち麺80g） 【生産国】日本