昔ながらの寒晒し製法でつくられた、国内産本葛100%の葛粉です。微粉末なのでとても使いやすい。
葛湯や葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに。本葛ならではの滑らかな舌触りで、片栗粉と違って冷めても滑らかなとろみがあります。
昔から滋養食として重用されてきた「葛」。整腸作用や血液中の老廃物を排出して血液細胞の質を高める効果もあるといわれ、便秘解消、風邪予防、疲労回復に。また冷え性の方にもおすすめの食材です。
【原材料】葛粉(宮崎・鹿児島産)
【内容量】100g
【生産国】日本
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