新潟の職人さんの技術とエフディーのデザインによる魅力が合わさった、本当に美味しい玉子焼きのための鉄フライパンです。 手に持つと少し重みを感じる玉子焼き用フライパンは、厚さ2mmの鉄を使用（フライパンは1.6mm）。炒め料理とは違い、じっくりと火を通すことが大切な玉子焼きにはこの厚さがポイントです。ふんわり優しく、味わい深い玉子焼きが作れます。（一回分は卵2～3個が目安） 刃物の焼き入れ技術を活かしたオキシナイト加工により、サビに強く・油なじみが良い・空焚き不要のフライパンを実現。ハンドルは竹製で、美しさはもちろん、腐食しにくく、手によく馴染みます。 IHに対応しているところもうれしいポイント。鉄ならではのおいしさと、お手入れの簡単さの両方を叶えてくれる鉄フライパンです。 ◆ガス火・IH対応 【サイズ】W145 × H355 × D80mm / 2mm / 816g 【素材】本体：鉄（オキシナイト加工）、ハンドル：天然竹、金具：ステンレススチール 【生産国】日本（新潟県三条市・プリンス工業）