新潟の職人さんの技術とエフディーのデザインによる魅力が合わさった、使い勝手抜群の鉄フライパンです。3〜4人前のお料理に最適な26cmサイズ。 刃物の焼き入れ技術を活かしたオキシナイト加工により、サビに強く・油なじみが良い・空焚き不要のフライパンを実現。また鉄を延ばしながら丸めるスピニング加工により、フライパンの外まわりをできるだけ薄く軽量化もはかられています。 持ち手の金具はステンレス、ハンドルは竹製で、美しさはもちろん、腐食しにくく、手によく馴染みます。 IHに対応しているところもうれしいポイント。鉄ならではのおいしさと、お手入れの簡単さの両方を叶えてくれる鉄フライパンです。 ◆ガス火・IH対応 【サイズ】W262 × H420 × D103mm / 1.6mm / 975g 【素材】本体：鉄（オキシナイト加工）、ハンドル：天然竹、金具：ステンレススチール 【生産国】日本（新潟県三条市・プリンス工業）