美味しいご飯が炊ける丸くてかわいいごはん鍋。蓄熱性の高い土鍋で高温をキープしながら、お鍋の丸みがお米をうまく対流させながら炊き上げます。 軽くて持ちやすいところもポイント。ミトンなどでつかみやすい取っ手が付いて、土鍋ながら軽くて、洗う時にも負担になりません。 内側には炊飯時の水分量がひと目で分かる目安線付き。水分量は目安ですので、お好みの炊飯具合になるよう調整してください。 《ごはんの炊き方》 ①お米を研いだら浸水させます。夏20分、冬1時間が目安。水の量は、お米1合に対して200ml、2合なら400ml、3合なら600mlを目安にしてください。 ②蓋をして、やや強めの中火にかけて加熱します。 沸騰して、鍋の縁からぷくぷくしてきたり上蓋の穴から蒸気が出たら、弱火にしてください。 ③沸騰したら弱火にし、そのまま10分間炊きます。 ④火を消して、ふたは開けずに20分間蒸らします。 蒸らしは、美味しく仕上げる大切な時間です。 《ご使用になる前に》 初めてご使用となる場合、ひび割れやニオイ移りの予防として「目止め」をおすすめしています。 米のとぎ汁や片栗粉、小麦粉を水で溶いた物をお鍋の8分目まで入れ、沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから水を捨て、きれいに洗浄し、しっかりと乾燥させてからお使いください。 【サイズ】φ20 × W25.5 × H19.5cm / 3合炊き 【素材】耐熱陶器 【生産国】日本（三重県）