小麦粉と白砂糖をやめて元気になった料理人が 毎日食べているもの 「グルテンフリーを毎日続けるのは大変そう。たかせさんの毎日のごはん教えて！」。編集者のリクエストで始まったごはんの記録を1冊にまとめました。20字、30字、50字といった短い文章で綴られた気ままなレシピ日記なので、気楽に読めて料理がしたくなってきます。 毎日忙しいけど、体にいいごはんが食べたい人へ 料理人の著者は、グルテンフリー（小麦除去）の食生活で体調が改善したことをきっかけに、薬膳食、漢方、アーユルヴェーダ、メディカルハーブなど、体と食事の関係についての学びを深めました。体の声を聞き、体が欲するものを食べること。そして、旬の食材をとることの大切さを説き、みずからも実践しています。 と言っても、むずかしいことはなく、おいしそうな食材と出合い、シンプルに調理するだけ。この献立日記を読んで少し真似するだけで、毎日の食事作りが自然に体にいいものになるはずです。 たかせさと美 すみれ書房（2024/12/1） 四六変型判・352ページ ■■■ ご確認ください ■■■ 郵送（送料180円）の場合「お届け日時指定・ラッピング・代金引換」はお受けできません。 ▼カートに入れて頂くと対応可能です。（送料700円） https://connetta.stores.jp/items/5f2a8fe2d7e1d85237d8f65f