北海道の平譯優(ひらわけまさる)さんが、農薬・化学肥料を使わずに大切に育てた黒千石大豆です。
その美味しさの秘密は手間のかけ方にあります。豆が完熟するまでじっくり待ち、乾燥機を使わず自然の風で乾燥させているのが特徴です。
小粒なので煮えやすく、豆ごはん、煮豆にすると上品な甘みが出ます。ポリフェノール、大豆イソフラボンが豊富で、栄養価が高いスーパーフードとしても注目されています。
【原材料】黒千石大豆
【内容量】200g
【生産国】日本(北海道)
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