
低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳。植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。
そんな豆乳は、ウーさんにとって、からだを整える基本の食材。シンプルな味付けでもOKで、時短で、忙しいときにピッタリ! その上健康にいいとあって、ぜひ使いたい食材です。ウーさんが普段から作っているヘルシー豆乳料理を紹介します。
<目次より>
・じんわりとからだ目覚める朝1杯の豆乳を
・からだ喜ぶ栄養スープ
・からだ整える私の中のきまりごと
・ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー
・豆乳だしでほくほく鍋
・忙しいときの豆乳クイック麺
・中国の定番ごはん、おかゆあれこれ
・カロリー控えめ豆乳デザート
ウー・ウェン
主婦と生活社(2023/9/8)
B5変判・114ページ
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