他の豆では代用できない風味は絶品。味に深みと風味があります。おはぎや小豆粥などに。 ささげ属あずき種。北海道産「エリモショウズ」は、炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方です。 腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。 【原材料】小豆 【内容量】200g 【生産国】日本（北海道）