国内産大豆、国内産小麦、天日塩を使った、非加熱の天然醸造醤油です。杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させたもろみから搾りました。 芳醇な香りと旨味、甘味、塩味の調和が取れた味わいは、お刺身、焼き物、煮物など、和風料理全般にお使いいただけます。 【原材料】大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産） 【内容量】1000ml 【生産国】日本（香川県小豆島）