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QuantoBasta(クアントバスタ)/ 国産燻し竹のマルチターナー

¥2,090 税込

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鹿児島県産孟宗竹を使った、竹細工職人さん手作りのキッチンツール。竹を適正に伐採、有効活用することで竹林の維持管理にも繋がっています。 炒める・潰す・混ぜる・返すがこれ1本で。穴が開いているため、炒めている食材がくっつきにくく、シチューなどを混ぜる時にも抵抗が減りこぼれにくくなります。 先端を薄く加工しているため、茹でたジャガイモを潰したり、フライをひっくり返したりなど、何かと便利に使えます。 燻し竹(いぶしだけ)とは、古民家などで長年囲炉裏の煙で燻されてできた煤竹(すすだけ)をまねて作られた竹の燻製のこと。一週間ほどかけて燻煙処理することで、化学薬品を一切使用せずとも、カビや汚れの付着に強くなります。 【サイズ】幅約6.5 × 長さ約30cm / 約37g 【素材】竹(鹿児島県産) ミツロウ仕上げ 【生産国】日本

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