自然派きくち村 / 地粉の薫うどん
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自然派きくち村 / 地粉の薫うどん

¥390 税込

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つるつるモチモチ食感と豊かな小麦の薫りが自慢の地粉うどん。 地粉(じごな)とは地元で収穫された原料を元に、地元で製粉して作られた小麦粉のこと。 自然栽培の熊本県産小麦「チクゴイズミ」を創業200年を誇る老舗「安武精米所」にて製粉。フスマと呼ばれる栄養豊富な小麦の外皮の部分もいっしょに粉にしています。 フスマには食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などが豊富。そんな地粉の栄養たっぷりのうどん麺です。 ※茹で時間の目安 6~8分 【原材料】小麦粉(熊本県産)、塩 【内容量】200g 【生産国】日本(熊本県)