自然派きくち村 / かもめ農園の乾燥菊芋
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自然派きくち村 / かもめ農園の乾燥菊芋

¥530 税込

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熊本県産、無農薬・自然栽培の菊芋を、いつでも料理して食べられるよう乾燥加工。調理する時に熱湯で戻すと生に近い状態になります。 「菊芋」は夏にはきれいな花が咲くキク科ひまわり属の植物ですが、土中で成長するお芋のような根塊の栄養価が高いことから、スーパーフードとしても話題の作物です。 その豊富な栄養成分は、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、そして別名「天然のインスリン」とも呼ばれている「イヌリン」など。 通常の芋類と異なりデンプンをほとんど含まないので、カロリーはジャガイモの半分以下しかありません。 油との相性がよいので炒め物や天ぷらなどにオススメ。 また煮物やカレーに入れても美味しいです。ぜひ「菊芋 レシピ」などで検索してみてください。 【原材料】菊芋 【内容量】50g 【生産国】日本(熊本県)