井上スパイス / 特選カレーパウダー 200g
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井上スパイス / 特選カレーパウダー 200g

¥1,350 税込

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長年のカレーづくりのノウハウを活かし、絶妙なバランスに仕上げたカレーパウダー。カレーに不可欠な13種のスパイスを厳選し、独自の配合でつくられています。 スパイスの種類は多いほどよいと思われがちですが、必ずしもそうとは言えません。スパイス同士が互いの個性を抑制し合って、特徴の弱い香りになってしまうこともあるためです。 手作りカレーには1人分につき小さじ2~3杯が目安。下味として肉にもみ込んだり、仕上げに少量足すとさらに香り高いカレーが出来上がります。 ピラフやカレーうどん、ドレッシング、タンドリーチキンの味付けなど、あらゆるカレー料理にお使いください。パウダー状なのでとても使いやすいです。 【原材料】コリアンダー、クミン、ウコン、カルダモン、ナツメグ、フェンネル、フェヌグリーク、陳皮、シナモン、クローブ、唐辛子、スターアニス、ジンジャー 【内容量】200g