やさか共同農場 / やさかの有機塩こうじ

やさか共同農場 / やさかの有機塩こうじ

¥610 税込

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塩とこうじを混ぜて醗酵させた万能の旨み調味料。野菜、肉、魚など何でも良く合います。 肉や魚は漬け込んだり表面に塗っておくと、数時間で素材の旨みを引き出してくれます。 野菜の浅漬けは野菜全体にふりかけて、一日ほど漬込むと旨味のある漬物となって大変おいしいです。 【原材料】有機米、食塩(天海の塩)、麹菌 【内容量】200g 【生産国】日本(島根県)