飛騨山椒 / 山椒粉
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飛騨山椒 / 山椒粉

¥756 税込

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奥飛騨の山奥で栽培された山椒を、手摘みで収穫し、天日干し後、石臼で挽き、きめ細やかな粉に仕上げたこだわりの山椒粉です。 風味がとても良く、うなぎ、焼き鳥、焼肉、豆腐、お味噌汁、チーズ、ピザなど、いろいろ料理によく合います。 徳川将軍にも献上したという記録が残る、由緒ある銘柄として知られる「飛騨山椒」は、香り・辛さ・痺れのバランスが良いといわれています。 【原材料】山椒(飛騨地方産) 【内容量】8g 【生産国】日本(岐阜県高山市)