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独自の天日製法によって作られた、味わい深い天日塩。
海水の状態から完成までおよそ2~3ヶ月かけ、天日だけでゆっくりと塩を結晶させています。 そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
「結晶のまま」はカンホアの塩の原型です。粒はおよそ2~4mm。指先で砕ける程度の硬さです。カリッとした食感を活かしてサラダやピザのトッピングに。粒のままお酒のアテに。バスソルト、盛り塩などにもどうぞ。
【原材料】海水
【内容量】150g
【生産国】ベトナム(カンホア)
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