ターンムファーム / 胡麻辣醤(ゴマラージャン)
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ターンムファーム / 胡麻辣醤(ゴマラージャン)

¥780 税込

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ハバネロ畑の土作りから栽培、収穫、加工、出荷まで一貫して行うターンムファームさんの秘伝の味、胡麻辣醤(ゴマラージャン)。 たっぷりの白胡麻に、山椒、花椒、八角など、そして自家栽培のハバネロを72時間かけて燻煙したスモークハバネロを混ぜ込んだ、クセになりそうな旨辛調味料です。 特に水餃子など、中華料理との相性は抜群ですが、蒸し鶏や豚しゃぶ、冷奴、温野菜、パスタ、納豆など、和洋問わず何にでもよく合います。 マヨネーズを加えてディップにするのもおすすめです。 【原材料】醤油、白胡麻、なたね油、米酢、甜菜糖、スモークハバネロ、山椒、花椒、八角 【内容量】100g 【生産国】日本(兵庫県篠山市)