野菜たっぷり すり鉢料理
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野菜たっぷり すり鉢料理

¥1,728 税込

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日本の台所道具・すり鉢を使った、「すり鉢料理」のレシピ集。基本のごますりや定番のごまあえをはじめ、和・洋・中・エスニックからデザートまで、さまざまな料理に活用できます。 野菜を多く使った個性豊かなメニュー揃いで、すり鉢の魅力を再発見できる1冊です。 宮本 しばに アノニマ・スタジオ(2016/10/19) 単行本(ソフトカバー)・112ページ