古舘製麺所 / 韃靼蕎麦
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古舘製麺所 / 韃靼蕎麦

¥345 税込

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明治42年の創業以来、岩手県軽米町の地元の原料にこだわり、自然乾燥の製法を守る、古舘製麺所さんのおいしい韃靼蕎麦(だったんそば)。 毛細血管の強化作用があるといわれる「ルチン」を日本そばの100倍以上含むとして、テレビなどで紹介されて話題ですが、栄養以上に味わい深くておいしいお蕎麦です。 地元契約農家で栽培された韃靼そば粉を使用し、すべての原材料は国産品で製造されています。湯がいた後のそば湯まで美味しい。 ポリフェノールの一種である「ルチン」は、ビタミンCの吸収を助ける働きがあり、血管壁や毛細血管を強くすることから、高血圧や動脈硬化に有効とされています。また血圧を下げる効果もあることが分かっています。 【原材料】そば粉(韃靼そば粉・日本そば粉)、小麦粉、食塩 【内容量】200g(約2食分) 【生産国】日本(岩手県)